De servir tamanho
100
100
Ingredientes
colorir urucum, cloreto de cálcio, sal queijo, Full cream milk, coalho líquido, cultura fermento lático, água unchlorinated
Live Lactobacillus caseis, leite desnatado, açucar, água
Fermentação agente
Lactococcus lactis subsp cremoris
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Coisas que você precisa
prensa de queijo, escumilha, Knife, peso pesado, liqüidificador, mofo, Plastic wrap, pressione, Stirrer
2 tigelas
Preparação Tempo
10- 12 horas
6-7 dias de fermentação
Tempo de envelhecimento
4- 8 semanas
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Vida de armazenamento e prateleira
Validade
3-4 semanas
1 mês