ingrediente
annatto de colorat, Clorura de calciu, Sare de brânză, Lapte smântână integrală, Cheagul lichid, Cultura starter mezofile, Apă fără clor
Lactobacillus vii caz este, Lapte degresat, Zahăr, Apă
Agent fermentatie
Lactococcus lactis subsp cremoris
Not Applicable
Lucruri pe care trebuie
brânză de presă, tifon, Cuţit, Greutate grele de, Blender, Matrite, Folie de plastic, presa, Agitator
2 boluri, Nu se aplică
Timp de pregatire
10- 12 oră
6-7 zile de fermentație
Timp de imbatranire
4- 8 săptămâni
Nu e disponibil
Depozitare și valabilitate
Temperatura de refrigerare
Termen de valabilitate
3-4 săptămâni
1 lună