De servir tamanho
100
100
Ingredientes
colorir urucum, cloreto de cálcio, sal queijo, Full cream milk, coalho líquido, cultura fermento lático, água unchlorinated
leite de búfala
Fermentação agente
Lactococcus lactis subsp cremoris
-
Coisas que você precisa
prensa de queijo, escumilha, Knife, peso pesado, liqüidificador, mofo, Plastic wrap, pressione, Stirrer
tubo de bambu, folha de banana
Tempo duração
Preparação Tempo
10- 12 horas
2 dias
tempo de cozimento
90
-
Tempo de envelhecimento
4- 8 semanas
2 dias
Vida de armazenamento e prateleira
Refrigeração temperatura
39,20 °F73,00 °F
-20
383
👆🏻
Validade
3-4 semanas
até 3 dias