Como fazer Queijo Brie e Queijo Colby

Queijo Brie

Queijo Colby

Add ⊕

1 Como fazer

1.1 De servir tamanho

100

1.2 Ingredientes

cultura mm100, coalho, o leite de vaca não pasteurizado

colorir urucum, cloreto de cálcio, sal queijo, Full cream milk, coalho líquido, cultura fermento lático, água unchlorinated

1.2.1 Fermentação agente

molde camemberti penicillium, molde candidum penicillium

Lactococcus lactis subsp cremoris

1.3 Coisas que você precisa

prensa de queijo, peso pesado, Knife, Mould with ladle, Plastic wrap

prensa de queijo, escumilha, Knife, peso pesado, liqüidificador, mofo, Plastic wrap, pressione, Stirrer

1.4 Tempo duração

1.4.1 Preparação Tempo

18 horas e 3-4 semanas de envelhecimento

10- 12 horas

1.4.2 tempo de cozimento

1.4.3 Tempo de envelhecimento

7- 10 dias

4- 8 semanas

1.5 Vida de armazenamento e prateleira

1.5.1 Refrigeração temperatura

Como fazer Cong..

⊕

▶

▼

40,00 °F

Rank: 18 (Overall)▶

39,20 °F

Rank: 19 (Overall)▶

▲

Como fazer Iogurte congelado?

⊕

▶

98 (Como fazer Ge..)

◀ ▶ ADD ⊕

1.5.3 Validade

5- 7 dias

3-4 semanas

Comparação de produtos lácteos

Queijo Brie vs Edam Queijo

Queijo Brie vs Queijo fontina

Queijo Brie vs Queijo Colby

Tipos de queijo

Camembert Queijo fa...

Queijo havarti fatos

Queijo cheddar fatos

Queijo Cheshire fatos

Queijo Colby fatos

Edam Queijo fatos