Hoe te Maken Brie En Colby Kaas

Brie

Colby Kaas

Add ⊕

1 Hoe te Maken

1.1 serving Size

100

1.2 ingrediënten

MM100 cultuur, leb, melk niet gepasteuriseerde koemelk

annatto kleuring, Calciumchloride, kaas Zout, Volle melk, vloeibaar stremsel, Mesofiele starter cultuur, chloorvrij Water

1.2.1 vergisting Agent

Mold Penicillium camemberti, Mold Penicillium candidum

Lactococcus lactis subsp cremoris

1.3 Dingen die je nodig hebt

Cheese Press, zwaargewicht, Mes, Schimmel met pollepel, Plasticfolie

Cheese Press, kaasdoek, Mes, zwaargewicht, blender, gietvorm, Plasticfolie, pers, roerder

1.4 Tijds duur

1.4.1 Voorbereidingstijd

18 uur en 3-4 weken veroudering

10- 12 uur

1.4.2 Kooktijd

1.4.3 aging Tijd

7- 10 dagen

4- 8 weken

1.5 Opslag en houdbaarheid

1.5.1 Refrigeration Temperature

Hoe te Maken Fr..

⊕

▶

▼

40,00 ° F

Rank: 18 (Overall)▶

39,20 ° F

Rank: 19 (Overall)▶

▲

Hoe te Maken Bevroren yoghurt?

⊕

▶

98 (Hoe te Maken ..)

◀ ▶ ADD ⊕

1.5.2 Houdbaarheid

5- 7 dagen

3-4 weken

Vergelijk Zuivelproducten

Brie Vs Fontina kaas

Brie Vs Edammer Kaas

Brie Vs Colby Kaas

Kaassoorten

Camembert Feiten

Havarti Cheese Feiten

Cheddar kaas Feiten

Cheshire Cheese Fei...

Colby Kaas Feiten

Edammer Kaas Feiten