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Paneer
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Port de salut Cheese
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Como fazer Paneer e Port de salut Cheese

1 Como fazer
1.1 De servir tamanho
100
100
1.2 Ingredientes
algumas gotas de suco de limão, leite, sal, vinagre
cloreto de cálcio, creme de tártaro, leite em pó, cultura mm100, vaca pasteurizado ou leite de cabra, coalho, sal, Washed Rind Paper, água
1.2.1 Fermentação agente
não aplicável
não aplicável
1.3 Coisas que você precisa
tigela, escumilha, peso pesado, copo de medição, musselina, panela, prato, coador
2 tigelas, prensa de queijo, escumilha, recipiente, liqüidificador, Stirrer
1.4 Tempo duração
1.4.1 Preparação Tempo
30- 40 minutos
1 hora
1.4.2 tempo de cozimento
15
30
1.4.3 Tempo de envelhecimento
não aplicável
não disponível
1.5 Vida de armazenamento e prateleira
1.5.1 Refrigeração temperatura
99,00 °F50,00 °F
Como fazer Iogurte congelado?
-20 383
1.5.2 Validade
5- 7 dias
1- 2 semanas