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Manteiga
Manteiga

Queijo mussarela
Queijo mussarela



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Manteiga
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Queijo mussarela

Como fazer Manteiga e Queijo mussarela

Como fazer

De servir tamanho

100
100

Ingredientes

Plain Creme, açoitado Creme
um comprimido de coalho, ácido cítrico, sal kosher, coalho líquido, não pasteurizado, leite de búfala, água

Fermentação agente

-
-

Coisas que você precisa

tigela, liqüidificador, coador
tigela, Knife, copo de medição, pot não reativos, Molho panela, termômetro, Stirrer

Tempo duração

Preparação Tempo

15- 20 minutos
2- 3 horas

tempo de cozimento

25
20

Tempo de envelhecimento

-
-

Vida de armazenamento e prateleira

Refrigeração temperatura

40,00 °F99,00 °F
-20 383
👆🏻

Validade

2- 3 semanas
5- 7 dias