De servir tamanho
100
100
Ingredientes
leite desnatado, leite inteiro
Cheshire sal, leite de vaca pasteurizado, cultura iniciadora, coalho vegetariano
Fermentação agente
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus
-
Coisas que você precisa
tigela, culturas vivas
prensa de queijo, escumilha, recipiente, peso pesado, Knife, Ladle, Stirrer
Tempo duração
Preparação Tempo
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2- 3 horas
tempo de cozimento
-
60
Tempo de envelhecimento
-
4- 8 semanas
Vida de armazenamento e prateleira
Refrigeração temperatura
40,00 °F39,20 °F
-20
383
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Validade
2- 3 meses
cerca de 3 meses