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Como fazer Creme Fraiche e Queijo Limburger


Como fazer Queijo Limburger e Creme Fraiche


Como fazer

De servir tamanho
100  
100  

Ingredientes
Leitelho Cultivadas, creme de leite pasteurizado  
Salmoura solução, cloreto de cálcio, coalho líquido, leite de vaca pasteurizado, arranque termofilo  

Fermentação agente
-  
lençóis Brevibacterium  

Coisas que você precisa
escumilha, jarra de vidro, Stirrer  
prensa de queijo, escumilha, recipiente, Knife, drenando mat, pressione, Stirrer  

Tempo duração
  
  

Preparação Tempo
5 minutos  
15- 20 minutos  

tempo de cozimento
2 dias  
-  

Tempo de envelhecimento
-  
3 meses  

Vida de armazenamento e prateleira
  
  

Refrigeração temperatura
39,20 °F  
19
383,00 °F  
1

Validade
3- 5 dias  
2- 3 semanas  

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