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Como fazer Creme Fraiche e Queijo Limburger


Como fazer Queijo Limburger e Creme Fraiche


Como fazer

De servir tamanho
100   
100   

Ingredientes
Leitelho Cultivadas, creme de leite pasteurizado   
Salmoura solução, cloreto de cálcio, coalho líquido, leite de vaca pasteurizado, arranque termofilo   

Fermentação agente
não aplicável   
lençóis Brevibacterium   

Coisas que você precisa
escumilha, jarra de vidro, Stirrer   
prensa de queijo, escumilha, recipiente, Knife, drenando mat, pressione, Stirrer   

Tempo duração
  
  

Preparação Tempo
5 minutos   
15- 20 minutos   

tempo de cozimento
2 dias   
desconhecido   

Tempo de envelhecimento
não aplicável   
3 meses   

Vida de armazenamento e prateleira
  
  

Refrigeração temperatura
39,20 °F   
19
383,00 °F   
1

Validade
3- 5 dias   
2- 3 semanas   

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