कैसे बनते है कैमेम्बर्ट चीज़ और जिंसीका
सर्विंग साइज
100
  
100
  
सामग्री
छाछ, कैल्शियम क्लोराइड, कैमेम्बर्ट साँचे, चीज़ साल्ट, तरल जामन, गाय का अपाश्चरीकृत दूध
  
भेड़ का दूध
  
किण्वन एजेंट
लागू नहीं
  
लैक्टोबैसिलस कैसी, लैक्टोबैसिलस प्लेन्टेरम, लैक्टोकोकस लैक्टिस, लयूकोनोस्टोक मेसेंटेरोइड्स
  
आवश्यक चीज़े
कटोरा, चीज़ प्रेस, चीज़क्लॉथ, पात्र, ब्लेंडर, चाकू, करछुल, जीवित कल्चर्स, करछुल और ढालना, स्टरर
  
लागू नहीं
  
समय
  
  
तैयारी का समय
18 घंटे और 3-4 सप्ताह एजिंग
  
2 दिन
  
पकाने का समय
20
  
दो दिन
  
बुढ़ापे का समय
अनुपलब्ध
  
अनुपलब्ध
  
भंडारण और शेल्फ लाइफ
  
  
शेल्फ जीवन
5- 7 दिन
  
10 से 14 दिन