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Buffalo coalhada
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Queijo gouda
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Buffalo coalhada
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Queijo gouda

Como fazer Buffalo coalhada e Queijo gouda

1 Como fazer
1.1 De servir tamanho
100
100
1.2 Ingredientes
coalhada, algumas gotas de suco de limão, leite
cloreto de cálcio, sal queijo, água fria, leite de vaca, cultura fermento lático, coalho
1.2.1 Fermentação agente
Lactococcus lactis subsp lactis, Streptococcus cremoris, diacetylactis streptococcus, Streptococcus thermophilus
Lactococcus lactis, Leuconostoc mesenteroides
1.3 Coisas que você precisa
recipiente, Molho panela
prensa de queijo, escumilha, recipiente, Knife, drenando mat, peso pesado, liqüidificador, mofo, Plastic wrap, pressione
1.4 Tempo duração
1.4.1 Preparação Tempo
noite para o dia
24 horas
1.4.2 tempo de cozimento
NA
120
1.4.3 Tempo de envelhecimento
não disponível
12 meses
1.5 Vida de armazenamento e prateleira
1.5.1 Refrigeração temperatura
39,20 °F0,00 °F
Como fazer Iogurte congelado?
-20 383
1.5.2 Validade
2- 3 semanas
cerca de 3 meses