म्हैस दही आणि जंकेट कसे बनवायचे
साहित्य
दही, काही थेंब लिंबाचा रस, दूध
किसलेले जायफळ, पसटेउरीज़ेड दूध, पिठीसाखर, रेनेट
फर्मेंटेशन एजेंट
लाकट्ोकॉककुस लाकटीस सब्स्प लाकटीस, स्ट्रेपटोकॉकस क्रेमॉरिस, स्ट्रेपटोकॉकस डियसेटयलकटीस, स्ट्रेपटोकॉकस तेर्मोफ़िलुस
-
आवश्यक असलेल्या गोष्टी
कंटेनर, सॉस पॅन
बोल, उथळ डिश, उलथण
तयारीची वेळ
रात्रभर
10- 15 मिनिटे
शेल्फ लाइफ
2- 3 आठवडे
24 महिने