Como fazer Buffalo coalhada e Creme Fraiche
De servir tamanho
100
100
Ingredientes
coalhada, algumas gotas de suco de limão, leite
Leitelho Cultivadas, creme de leite pasteurizado
Fermentação agente
Lactococcus lactis subsp lactis, Streptococcus cremoris, diacetylactis streptococcus, Streptococcus thermophilus
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Coisas que você precisa
recipiente, Molho panela
escumilha, jarra de vidro, Stirrer
Preparação Tempo
noite para o dia
5 minutos
tempo de cozimento
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2 dias
Tempo de envelhecimento
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Vida de armazenamento e prateleira
Validade
2- 3 semanas
3- 5 dias