Wie zu machen Büffelquark und Creme Fraiche
Wie zu machen
Serviergröße
100
100
Zutaten
Quark, Ein paar Tropfen Zitronensaft, Milch
kultiviert Buttermilch, Pasteurisierte Sahne
Gärmediums
Lactococcus lactis subsp lactis, Streptococcus cremoris, Streptococcus diacetylactis, Streptococcus thermophilus
Nicht Anwendbar
Benötigte Dinge
Container, Topf
Cheesecloth, Einmachglas, Rührer
Zeitdauer
Vorbereitungszeit
Über Nacht
5 Minuten
Kochzeit
N/A
2 Tage
Alterungszeit
Nicht Verfügbar
Nicht Anwendbar
Lagerung und Haltbarkeit
Kühltemperatur
39,20 °F
19
39,20 °F
19
Haltbarkeit
2- 3 Wochen
3- 5 Tage
|
||
|
||
|
