Cara membuat Buffalo Curd dan creme Fraiche
Bahan
curd, Beberapa tetes jus lemon, susu
buttermilk berbudaya, Dipasteurisasi Cream Berat
fermentasi Agen
Lactococcus lactis subsp lactis, Streptococcus cremoris, Streptococcus diacetylactis, Streptococcus thermophilus
Not Applicable
Hal-hal yang perlu
Wadah, panci saus
Kain katun tipis, Toples kaca, pengaduk
Waktu persiapan
Semalam
5 menit
Waktunya memasak
NA
2 hari
penuaan waktu
Tidak tersedia
Tak dapat diterapkan
Penyimpanan dan Shelf Hidup
Shelf hidup
2- 3 minggu
3- 5 hari