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Minha dieta de laticínios


Como fazer Creme Fraiche e Buffalo coalhada


Como fazer Buffalo coalhada e Creme Fraiche


Como fazer

De servir tamanho
100   
100   

Ingredientes
Leitelho Cultivadas, creme de leite pasteurizado   
coalhada, algumas gotas de suco de limão, leite   

Fermentação agente
não aplicável   
Lactococcus lactis subsp lactis, Streptococcus cremoris, diacetylactis streptococcus, Streptococcus thermophilus   

Coisas que você precisa
escumilha, jarra de vidro, Stirrer   
recipiente, Molho panela   

Tempo duração
  
  

Preparação Tempo
5 minutos   
noite para o dia   

tempo de cozimento
2 dias   
NA   

Tempo de envelhecimento
não aplicável   
não disponível   

Vida de armazenamento e prateleira
  
  

Refrigeração temperatura
39,20 °F   
19
39,20 °F   
19

Validade
3- 5 dias   
2- 3 semanas   

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