Como fazer Creme Fraiche e Buffalo coalhada
De servir tamanho
100
100
Ingredientes
Leitelho Cultivadas, creme de leite pasteurizado
coalhada, algumas gotas de suco de limão, leite
Fermentação agente
não aplicável
Lactococcus lactis subsp lactis, Streptococcus cremoris, diacetylactis streptococcus, Streptococcus thermophilus
Coisas que você precisa
escumilha, jarra de vidro, Stirrer
recipiente, Molho panela
Preparação Tempo
5 minutos
noite para o dia
tempo de cozimento
2 dias
NA
Tempo de envelhecimento
não aplicável
não disponível
Vida de armazenamento e prateleira
Validade
3- 5 dias
2- 3 semanas