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Minha dieta de laticínios


Buffalo coalhada vs Edam Queijo


Edam Queijo vs Buffalo coalhada


Calorias

Calorias em 1 copo
232,00 kcal  
38
357,00 kcal  
99+

Calorias
63,00 kcal  
99+
357,00 kcal  
28

Calorias em 1 colher de sopa
21,00 kcal  
16
20,00 kcal  
15

Calorias em 1 oz
95,00 kcal  
99+
101,00 kcal  
99+

Calorias dentro 1 fatia do
95,00 kcal  
25
357,00 kcal  
99+

De servir tamanho
100  
100  

Proteínas
5,25 g  
99+
24,99 g  
12

Carboidratos
7,04 g  
37
1,43 g  
99+

Fibra
0,00 g  
16
0,00 g  
16

Açucar
7,04 g  
99+
1,43 g  
19

Gorduras
1,55 g  
11
27,80 g  
99+

Teor de matéria gorda
7 %  
7
28 %  
25

Gordura saturada
1,00 g  
9
17,57 g  
99+

Gordura trans
0,00 g  
0,00 g  

Gordura poliinsaturada
0,04 g  
99+
0,67 g  
40

Gordura monoinsaturada
0,43 g  
99+
8,13 g  
27

Nutrição

De servir tamanho
100  
100  

Colesterol
6,00 mg  
99+
89,00 mg  
18

Vitaminas
  
  

Vitamina A
90,00 IU  
99+
825,00 IU  
22

Vitamina B1 (tiamina)
0,03 mg  
27
0,04 mg  
24

Vitamina B2 (riboflavina)
0,19 mg  
99+
0,39 mg  
17

Vitamina B3 (niacina)
3,80 mg  
2
0,08 mg  
99+

Vitamina B6 (piridoxina)
1,50 mg  
1
0,08 mg  
24

Vitamina B9 (ácido fólico, folato)
2,50 ug  
99+
16,00 ug  
22

Vitamina B12 (Cobalamina)
0,35 µg  
99+
1,54 µg  
11

Vitamina C (ácido ascórbico)
2,10 mg  
17
0,00 mg  
38

Vitamina D
1,80 IU  
99+
20,00 IU  
26

Vitamina D(D2+D3)
0,20 µg  
16
0,50 µg  
13

Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,20 mg  
36
0,24 mg  
33

Vitamina K (filoquinona)
0,00 µg  
33
2,30 µg  
15

Minerais
  
  

Cálcio
121,00 mg  
99+
731,00 mg  
11

Ferro
0,20 mg  
99+
0,44 mg  
29

Magnésio
22,00 mg  
25
30,00 mg  
17

Fósforo
110,00 mg  
99+
536,00 mg  
10

Potássio
234,00 mg  
25
188,00 mg  
34

Sódio
70,00 mg  
99+
812,00 mg  
12

Zinco
0,00 mg  
99+
3,75 mg  
7

Outro
  
  

Agua
75,00 g  
41,56 g  

Cafeína
0,00 g  
0,00 g  

Benefícios

Benefícios para a saúde
absorps de cálcio e vitamina B, Aids ressaca, aumenta a fertilidade, remédio para tratar a indigestão e inchaço, estimula o sistema imunológico, melhora a digestão, melhora a nutrição, mantenha sentir completo, presença de cálcio, presença de cálcio faz com que os dentes fortes e saudáveis, fornece energia, reduz o calor do corpo, reduz a inflamação, fortalece o sistema imunológico  
melhora a saúde do cérebro, reduz o risco de CHD, presença de cálcio, presença de cálcio faz com que os dentes fortes e saudáveis, protege contra doenças cardíacas, protege as artérias, reduz a osteoporose  

Outros benefícios gerais
-  
queijo saudável do coração  

Cabelo e beleza benefícios
  
  

Cuidados com a pele
acrescenta brilho para a pele, melhora a tez, esfolia a pele morta do corpo, dá uma pele radiante e bonita, Natural caseiro facial máscara, fornece a pele macia, saudável e brilhante, remove olheiras, acalma a irritação da pele  
promissor para a saúde da pele e anti-envelhecimento, trata linhas finas e rugas  

Cuidado capilar
melhor remédio para coceira no couro cabeludo, excelente condicionador de cabelo, estimula o crescimento do cabelo, reduz a caspa  
-  

Importância nutricional e usos
  
  

Usos
-  
-  

Importância nutricional
boa fonte de cálcio, baixo teor de gordura, rico em vitamina A  
boa fonte de cálcio, boa fonte de proteína, rico em vitamina A, rico em vitamina D, rica fonte de vitamina K2  

Alergia
  
  

Sintomas de alergia
dor abdominal, tosse, diarréia, dificuldade em respirar, Hives, Tinhoso erupções, náusea, nariz escorrendo ou entupido, espirros, inchaço da boca, língua ou lábios, vómitos, pieira  
inchaço abdominal, cólicas abdominais, dor abdominal, anafilaxia, flatulência ou gás, pressão sangue alta, Hives, dificuldade para respirar, erupções cutâneas sob a forma de colmeias, roncar ou sons borbulhantes no estômago, nariz escorrendo ou entupido, inflamação da pele, espirros, vómitos, pieira  

O que é

O que é
  • Buffalo coalhada é um tipo tradicional de iogurte preparado a partir de leite de búfala
  •   
Edam queijo é um queijo de coalhada doce, feito de leite parcialmente desnatado.  

Cor
-  
pálido amarelo  

Sabor
azedar  
brando, Aloprado, salgado  

Aroma
leitoso  
-  

Vegetariano
sim  
não  

Procedência
Índia  
países Baixos  

Como fazer

De servir tamanho
100  
100  

Ingredientes
coalhada, algumas gotas de suco de limão, leite  
Salmoura solução, cloreto de cálcio, leite de vaca, coalho líquido, cultura fermento lático  

Fermentação agente
Lactococcus lactis subsp lactis, Streptococcus cremoris, diacetylactis streptococcus, Streptococcus thermophilus  
-  

Coisas que você precisa
recipiente, Molho panela  
prensa de queijo, escumilha, Knife, peso pesado, liqüidificador, Plastic wrap, pressione, Stirrer  

Tempo duração
  
  

Preparação Tempo
noite para o dia  
10- 12 horas  

tempo de cozimento
-  
90  

Tempo de envelhecimento
-  
4 semanas - 10 meses  

Vida de armazenamento e prateleira
  
  

Refrigeração temperatura
39,20 °F  
19
39,20 °F  
19

Validade
2- 3 semanas  
3-4 semanas  

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