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Minha dieta de laticínios


Edam Queijo vs Matzoon


Matzoon vs Edam Queijo


Calorias

Calorias em 1 copo
357,00 kcal  
99+
147,00 kcal  
20

Calorias
357,00 kcal  
28
0,06 kcal  
99+

Calorias em 1 colher de sopa
20,00 kcal  
15
50,00 kcal  
27

Calorias em 1 oz
101,00 kcal  
99+
43,00 kcal  
20

Calorias dentro 1 fatia do
357,00 kcal  
99+
425,00 kcal  
99+

De servir tamanho
100  
100  

Proteínas
24,99 g  
12
2,80 g  
99+

Carboidratos
1,43 g  
99+
3,60 g  
99+

Fibra
0,00 g  
16
0,00 g  
16

Açucar
1,43 g  
19
5,80 g  
99+

Gorduras
27,80 g  
99+
3,20 g  
16

Teor de matéria gorda
28 %  
25
2 %  
2

Gordura saturada
17,57 g  
99+
1,80 g  
15

Gordura trans
0,00 g  
0,10 g  
2

Gordura poliinsaturada
0,67 g  
40
0,20 g  
99+

Gordura monoinsaturada
8,13 g  
27
0,80 g  
99+

Nutrição

De servir tamanho
100  
100  

Colesterol
89,00 mg  
18
14,00 mg  
99+

Vitaminas
  
  

Vitamina A
825,00 IU  
22
58,00 IU  
99+

Vitamina B1 (tiamina)
0,04 mg  
24
0,03 mg  
27

Vitamina B2 (riboflavina)
0,39 mg  
17
0,18 mg  
99+

Vitamina B3 (niacina)
0,08 mg  
99+
0,10 mg  
99+

Vitamina B6 (piridoxina)
0,08 mg  
24
0,05 mg  
39

Vitamina B9 (ácido fólico, folato)
16,00 ug  
22
14,00 ug  
24

Vitamina B12 (Cobalamina)
1,54 µg  
11
0,30 µg  
99+

Vitamina C (ácido ascórbico)
0,00 mg  
38
2,50 mg  
11

Vitamina D
20,00 IU  
26
1,20 IU  
99+

Vitamina D(D2+D3)
0,50 µg  
13
0,30 µg  
15

Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,24 mg  
33
0,15 mg  
39

Vitamina K (filoquinona)
2,30 µg  
15
0,10 µg  
32

Minerais
  
  

Cálcio
731,00 mg  
11
120,00 mg  
99+

Ferro
0,44 mg  
29
0,40 mg  
32

Magnésio
30,00 mg  
17
10,00 mg  
99+

Fósforo
536,00 mg  
10
113,00 mg  
99+

Potássio
188,00 mg  
34
396,00 mg  
14

Sódio
812,00 mg  
12
-  

Zinco
3,75 mg  
7
0,64 mg  
99+

Outro
  
  

Agua
41,56 g  
87,53 g  

Cafeína
0,00 g  
0,00 g  

Benefícios

Benefícios para a saúde
melhora a saúde do cérebro, reduz o risco de CHD, presença de cálcio, presença de cálcio faz com que os dentes fortes e saudáveis, protege contra doenças cardíacas, protege as artérias, reduz a osteoporose  
remédio para o stress e ansiedade  

Outros benefícios gerais
queijo saudável do coração  
-  

Cabelo e beleza benefícios
  
  

Cuidados com a pele
promissor para a saúde da pele e anti-envelhecimento, trata linhas finas e rugas  
-  

Cuidado capilar
-  
-  

Importância nutricional e usos
  
  

Usos
-  
-  

Importância nutricional
boa fonte de cálcio, boa fonte de proteína, rico em vitamina A, rico em vitamina D, rica fonte de vitamina K2  
-  

Alergia
  
  

Sintomas de alergia
inchaço abdominal, cólicas abdominais, dor abdominal, anafilaxia, flatulência ou gás, pressão sangue alta, Hives, dificuldade para respirar, erupções cutâneas sob a forma de colmeias, roncar ou sons borbulhantes no estômago, nariz escorrendo ou entupido, inflamação da pele, espirros, vómitos, pieira  
-  

O que é

O que é
Edam queijo é um queijo de coalhada doce, feito de leite parcialmente desnatado.  
Matsoni é um produto de leite fermentado de origem armênia.  

Cor
pálido amarelo  
-  

Sabor
brando, Aloprado, salgado  
-  

Aroma
-  
-  

Vegetariano
não  
-  

Procedência
países Baixos  
americano  

Como fazer

De servir tamanho
100  
450  

Ingredientes
Salmoura solução, cloreto de cálcio, leite de vaca, coalho líquido, cultura fermento lático  
leite 1/2 litro, fermento  

Fermentação agente
-  
-  

Coisas que você precisa
prensa de queijo, escumilha, Knife, peso pesado, liqüidificador, Plastic wrap, pressione, Stirrer  
recipiente de vidro com tampa, tigela, forno de micro-ondas, Molho panela, Stirrer  

Tempo duração
  
  

Preparação Tempo
10- 12 horas  
3- 4 horas  

tempo de cozimento
90  
15  

Tempo de envelhecimento
4 semanas - 10 meses  
-  

Vida de armazenamento e prateleira
  
  

Refrigeração temperatura
39,20 °F  
19
39,20 °F  
19

Validade
3-4 semanas  
-  

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