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Minha dieta de laticínios


Booza vs Soro de leite coalhado


Soro de leite coalhado vs Booza


Calorias

Calorias em 1 copo
264,00 kcal  
99+
98,00 kcal  
8

Calorias
48,38 kcal  
99+
62,00 kcal  
99+

Calorias em 1 colher de sopa
16,00 kcal  
12
2,00 kcal  
1

Calorias em 1 oz
120,00 kcal  
99+
13,00 kcal  
3

Calorias dentro 1 fatia do
96,00 kcal  
26
40,00 kcal  
4

De servir tamanho
100  
100  

Proteínas
4,63 g  
99+
3,21 g  
99+

Carboidratos
32,75 g  
10
12,00 g  
31

Fibra
0,25 g  
15
2,50 g  
6

Açucar
32,50 g  
99+
1,50 g  
20

Gorduras
5,38 g  
34
3,50 g  
20

Teor de matéria gorda
10 %  
10
2 %  
2

Gordura saturada
3,50 g  
34
1,90 g  
17

Gordura trans
0,00 g  
0,00 g  

Gordura poliinsaturada
1,20 g  
18
0,20 g  
99+

Gordura monoinsaturada
8,20 g  
26
0,83 g  
99+

Nutrição

De servir tamanho
100  
100  

Colesterol
2,25 mg  
99+
2,50 mg  
99+

Vitaminas
  
  

Vitamina A
1 000,00 IU  
14
165,00 IU  
99+

Vitamina B1 (tiamina)
0,02 mg  
36
0,05 mg  
18

Vitamina B2 (riboflavina)
0,09 mg  
99+
0,17 mg  
99+

Vitamina B3 (niacina)
0,20 mg  
31
0,09 mg  
99+

Vitamina B6 (piridoxina)
0,03 mg  
99+
0,04 mg  
99+

Vitamina B9 (ácido fólico, folato)
10,00 ug  
30
5,00 ug  
99+

Vitamina B12 (Cobalamina)
1,10 µg  
21
0,46 µg  
36

Vitamina C (ácido ascórbico)
0,60 mg  
30
0,00 mg  
38

Vitamina D
12,00 IU  
30
52,00 IU  
5

Vitamina D(D2+D3)
0,10 µg  
18
1,30 µg  
5

Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,10 mg  
99+
0,07 mg  
99+

Vitamina K (filoquinona)
0,00 µg  
33
0,30 µg  
29

Minerais
  
  

Cálcio
144,80 mg  
99+
115,00 mg  
99+

Ferro
0,10 mg  
99+
0,03 mg  
99+

Magnésio
43,00 mg  
10
10,00 mg  
99+

Fósforo
123,00 mg  
99+
85,00 mg  
99+

Potássio
299,25 mg  
20
135,00 mg  
99+

Sódio
76,25 mg  
99+
105,00 mg  
99+

Zinco
0,50 mg  
99+
0,38 mg  
99+

Outro
  
  

Agua
65,00 g  
87,91 g  

Cafeína
0,00 g  
0,00 g  

Benefícios

Benefícios para a saúde
presença de cálcio, presença de cálcio faz com que os dentes fortes e saudáveis, fornece energia  
cura acidez, reduz a pressão arterial, reduz gorduras indesejadas, remédio para tratar a indigestão e inchaço, melhora a digestão  

Outros benefícios gerais
-  
melhor para perda de peso, estimula o sistema imunológico, reduz o calor do corpo  

Cabelo e beleza benefícios
  
  

Cuidados com a pele
-  
esfolia a pele morta do corpo, dá a pele brilhante e impecável, dá uma pele mais lisa, softner natural da pele  

Cuidado capilar
-  
melhor remédio para cabelos secos e ásperos, excelente condicionador de cabelo, estimula o crescimento do cabelo  

Importância nutricional e usos
  
  

Usos
-  
é preferido para mergulho em carne, aves e peixe antes do revestimento para fritar e bicarbonato, usá-lo como uma base para marinada caseira, usá-lo como base para smoothies, usado como uma base para sopa e salada, utilizado como ingrediente acídico em bens cozidos  

Importância nutricional
boa fonte de cálcio, rico em vitamina A  
contém boa quantidade de vitaminas, boa fonte de cálcio, boa fonte de potássio, boa fonte de proteína, boa fonte de vitamina B-12, baixo teor de gordura, rica em fósforo, ricos em probióticos  

Alergia
  
  

Sintomas de alergia
-  
tosse, diminuição da pressão sanguínea, dificuldade em respirar, dificuldade digestiva, tontura, eczema, irritação ocular, congestão nasal, espirros, inchaço da garganta  

O que é

O que é
Booza, ou árabe sorvete aroeira, é um, pegajoso, alto nível derreter sorvete resistentes, o que deve atrasar fusão nos climas mais quentes do mundo árabe, onde é mais comumente encontrados.  
Soro de leite coalhado é um líquido produzido pelo processo de bater manteiga de natas.  

Cor
-  
-  

Sabor
-  
azedar  

Aroma
-  
cheiro azedo  

Vegetariano
sim  
sim  

Procedência
árabe  
Índia  

Como fazer

De servir tamanho
100  
100  

Ingredientes
Rodízio açucar, Creme fraiche, nitrogenio liquido, grânulos de aroeira, leite, água de flor de laranjeira, pó sahlab  
pitada de sal, coalhada, leite, iogurte  

Fermentação agente
-  
Lactococcus lactis  

Coisas que você precisa
tigela, argamassa, pilão, Molho panela  
Stirrer  

Tempo duração
  
  

Preparação Tempo
30- 40 minutos  
15- 20 minutos  

tempo de cozimento
20  
20  

Tempo de envelhecimento
-  
-  

Vida de armazenamento e prateleira
  
  

Refrigeração temperatura
39,20 °F  
19
39,20 °F  
19

Validade
-  
7- 10 dias  

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Tipos de sorvete

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