Jak zrobić Smetana i Niebieski Ser
Składniki
Pasteryzowana śmietana kremówka, Jogurt
Sery Sól, Mezofilnych kultura startowa, Mleko, Bakterie Penicillium roqueforti
Fermentacja Agenta
Nie Dotyczy
Pleśni Penicillium glaucum, Pleśni Penicillium roqueforti
Rzeczy, które trzeba
Miska
2 miski, Patelni sos, Mieszadło
Czas przygotowania
24-36 godzin
15- 20 minut
Czas Gotowania
Nie Dotyczy
20
Czas Starzenia
Niedostępne
Niedostępne
Przechowywania i Przydatności do Spożycia
Okres Trwałości
10 do 14 dni
3-4 tygodni