Wielkość Porcji
100
100
Składniki
Ser, krem z kamienia nazębnego, żelatyna, Mleko w proszku, Sól
Chlorek wapnia, Krowie mleko, Sól koszerna, Ciecz Podpuszczka, Mezofilnych kultura startowa, Pasteryzowana śmietana kremówka
Fermentacja Agenta
-
bakterie mezofilne
Rzeczy, które trzeba
2 miski, Ser Prasa, Etamina, Pojemnik, Nóż, Waga ciężka, Mikser, Pleśń, Plastikowe opakowanie, żelazko, Mieszadło
Miska, Durszlak, Gar, Muślin
Czas Trwania
Czas przygotowania
2- 3 godziny
2 tygodnie
Czas Gotowania
25
30
Czas Starzenia
-
-
Przechowywania i Przydatności do Spożycia
Chłodzenie Temperatura
39,20 °F40,00 °F
-20
383
👆🏻
Okres Trwałości
3-4 tygodni
3-4 tygodni