Jak zrobić Ser topiony i Amasi
Składniki
Chlorek wapnia, Krowie mleko, Sól koszerna, Ciecz Podpuszczka, Mezofilnych kultura startowa, Pasteryzowana śmietana kremówka
Trochę sam z poprzedniej partii, Mleko
Fermentacja Agenta
bakterie mezofilne
Cremoris, Lactococcus lactis subsp, Lactococcus lactis subsp lactis
Rzeczy, które trzeba
Miska, Durszlak, Gar, Muślin
Pojemnik
Czas przygotowania
2 tygodnie
10- 12 godzin
Czas Gotowania
30
Nie Dotyczy
Czas Starzenia
Niedostępne
Niedostępne
Przechowywania i Przydatności do Spożycia
Okres Trwałości
3-4 tygodni
2- 3 tygodnie