Jak zrobić Ser Roquefort i Maślanka
Składniki
Podpuszczka, Sól morska, Mleko owiec
Szczypta soli, Twaróg, Mleko, Jogurt
Fermentacja Agenta
Penicillium roqueforti
Lactococcus lactis
Rzeczy, które trzeba
Ser Prasa, Etamina, Pojemnik, Waga ciężka, Pleśń, Plastikowe opakowanie
Mieszadło
Czas przygotowania
3- 4 godziny
15- 20 minut
Czas Starzenia
3 tygodnie
Niedostępne
Przechowywania i Przydatności do Spożycia
Okres Trwałości
3-4 tygodni
7- 10 dni