1 Comment Faire
1.1 Portion
1.2 Ingrédients
Présure, Sel de mer, Lait de brebis
Une pincée de sel, fromage blanc, Lait, Yaourt
1.2.1 Fermentation Agent
Pencillium roqueforti
Lactococcus lactis
1.3 Choses dont tu as besoin
Fromage presse, Étamine, Récipient, poids lourd, Moule, Emballage plastique
Agitateur
1.4 Temps Durée
1.4.1 Temps de Préparation
3- 4 heures
15- 20 minutes
1.4.2 Temps de Cuisson
1.4.3 Vieillissement Temps
1.5 Stockage et Durée de conservation
1.5.1 Réfrigération Température
1.5.2 Étagère La vie
3-4 semaines
7 à 10 jours