Servicio tamaño
100
100
Ingredientes
cuajo, sal de mar, leche de oveja
una pizca de sal, Cuajada, Leche, yogurt
Fermentación Agente
Penicillium roqueforti
Lactococcus Lactis
Cosas que necesitas
prensa de queso, estopilla, envase, de peso pesado, molde, envoltura de plástico
agitador de
tiempo duración
Tiempo de preparación
3- 4 horas
15- 20 minutos
Hora de cocinar
90
20
Tiempo de envejecimiento
3 semanas
-
Almacenamiento y Estante La vida
Temperatura de refrigeración
39,20 °F39,20 °F
-20
383
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Estante La vida
3-4 semanas
7- 10 días