Jak zrobić Ser Roquefort i Fromage Frais

Ser Roquefort

Fromage Frais

Add ⊕

1 Jak zrobić

1.1 Wielkość Porcji

100

1.2 Składniki

Podpuszczka, Sól morska, Mleko owiec

Koziego lub owczego lub mleka krowiego

1.2.1 Fermentacja Agenta

Penicillium roqueforti

Nie Dotyczy

1.3 Rzeczy, które trzeba

Ser Prasa, Etamina, Pojemnik, Waga ciężka, Pleśń, Plastikowe opakowanie

Miska, Etamina, Miarka, Muślin, Patelni sos, Filtr, Mieszadło

1.4 Czas Trwania

1.4.1 Czas przygotowania

3- 4 godziny

1 godzina

1.4.2 Czas Gotowania

1.4.3 Czas Starzenia

3 tygodnie

Niedostępne

1.5 Przechowywania i Przydatności do Spożycia

1.5.1 Chłodzenie Temperatura

39,20 °F39,20 °F

-20 383

1.5.2 Okres Trwałości

3-4 tygodni

5- 7 dni

Porównać Mleczarnia Produkty