Składniki
Chlorek wapnia, Sery Sól, Zimna woda, Krowie mleko, Mezofilnych kultura startowa, Podpuszczka
1 szklanka śmietany kremówki, 8 filiżanek mleka pełnego, Sól, Ocet winny
Fermentacja Agenta
Lactococcus lactis, Leuconostoc mesenteroides
Nie Dotyczy
Rzeczy, które trzeba
Ser Prasa, Etamina, Pojemnik, Nóż, Spuszczanie mat, Waga ciężka, Mikser, Pleśń, Plastikowe opakowanie, żelazko
Miska, Etamina, Patelni sos, Mieszadło
Czas przygotowania
24 godziny
2- 3 godziny
Czas Starzenia
12 miesięcy
Niedostępne
Przechowywania i Przydatności do Spożycia
Okres Trwałości
Około 3 miesięcy
1- 2 tygodnie