Wielkość Porcji
100
100
Składniki
C-100 Kultura, Sery Sól, Ciecz Podpuszczka, Mleko pasteryzowane
Ziarna kakaowego, Zimna woda, Płytka patelnia, Drewniane mieszadło i drewnianą łyżką
Fermentacja Agenta
-
-
Rzeczy, które trzeba
Ser Prasa, Etamina, Pojemnik, Nóż, Waga ciężka, Mikser, Plastikowe opakowanie
Miska, Młynek do kawy, Wentylator, Młot, żelazko, Sito
Czas Trwania
Czas przygotowania
3-9 miesięcy starzenia
1 godzina
Czas Gotowania
30
90
Czas Starzenia
-
-
Przechowywania i Przydatności do Spożycia
Chłodzenie Temperatura
46,40 °F39,20 °F
-20
383
👆🏻
Okres Trwałości
3-4 tygodni
Około roku