Składniki
Kilka kropel soku z cytryny, Mleko, Sól, Ocet winny
1 szklanka śmietany kremówki, 8 filiżanek mleka pełnego, Sól, Ocet winny
Rzeczy, które trzeba
Miska, Etamina, Waga ciężka, Miarka, Muślin, Patelnia, Płyta, Filtr
Miska, Etamina, Patelni sos, Mieszadło