Jak zrobić Kwaśna śmietana i Niebieski Ser
Składniki
Zwykły krem, Odtłuszczone mleko
Sery Sól, Mezofilnych kultura startowa, Mleko, Bakterie Penicillium roqueforti
Fermentacja Agenta
Niedostępne
Pleśni Penicillium glaucum, Pleśni Penicillium roqueforti
Rzeczy, które trzeba
Miska, Mieszadło
2 miski, Patelni sos, Mieszadło
Czas przygotowania
20- 25 minut
15- 20 minut
Czas Starzenia
Niedostępne
Niedostępne
Przechowywania i Przydatności do Spożycia
Okres Trwałości
1- 2 tygodnie
3-4 tygodni