Wielkość Porcji
100
100
Składniki
Mleko bawole
MM100 kultura, Podpuszczka, Niepasteryzowanego mleka krowiego
Fermentacja Agenta
-
Pleśni Penicillium camemberti, Pleśni Penicillium candidum
Rzeczy, które trzeba
Rurka z bambusa, Liść bananowca
Ser Prasa, Waga ciężka, Nóż, Odlewy z kadzi, Plastikowe opakowanie
Czas Trwania
Czas przygotowania
2 dni
18 godzin i 3-4 tygodni starzenia
Czas Gotowania
-
25
Czas Starzenia
2 dni
7- 10 dni
Przechowywania i Przydatności do Spożycia
Chłodzenie Temperatura
73,00 °F40,00 °F
-20
383
👆🏻
Okres Trwałości
Do 3 dni
5- 7 dni