Jak zrobić cuajada i Limburger Ser
Składniki
1/2 litra mleka, Cukier
Solanka, Chlorek wapnia, Ciecz Podpuszczka, Mleko krowie pasteryzowane, rozrusznik ciepłolubnych
Fermentacja Agenta
-
Pościel Brevibacterium
Rzeczy, które trzeba
Pojemnik, Filtr
Ser Prasa, Etamina, Pojemnik, Nóż, Spuszczanie mat, żelazko, Mieszadło
Czas przygotowania
1 godzina
15- 20 minut
Czas Gotowania
kilka godzin
-
Czas Starzenia
-
3 miesiące
Przechowywania i Przydatności do Spożycia
Okres Trwałości
1 miesiąc
2- 3 tygodnie