Yakult jest probiotyczny produkt mleczny przez fermentację mieszaniny mleka odtłuszczonego specjalnego szczepu bakterii Lactobacillus casei Shirota.
Dulce de leche jest konfekcji przygotowane przez powolne podgrzewanie słodzone mleko stworzyć substancję, która wywodzi się jego smak z reakcji Maillarda, zmienia smak i kolor.