Co jest
Skrzep jest miękka biała substancja tworzą się, gdy mleko ścina się, stosuje się jako podstawę do serów.
Napięte jogurt, grecki jogurt, ser jogurt, labneh jest jogurt, które zostały napięte w celu usunięcia jej z serwatki, co skutkuje względnie gęstej konsystencji, zachowując charakterystyczny, kwaśny smak Jogurt jest.
Pochodzenie
Nieznany
kraje Azji Środkowej, takie jak Kazachstan, Kirgistan, Tadżykistan, Bliski Wschód