W prostych słowach, Amasi jest bakteryjnej fermentacji mleka, które jest często słodzone lub aromatycznego.
Mleko jest nieprzezroczysty biały płyn, który jest wzbogacony w tłuszczu i białek wytwarzanych przez ssaki do karmienia młodzi!
Afryka
Wschodnioeuropejskie countries- Bułgaria, Czechy, Ukraina, Southwest Azji countries- Armenię, Azerbejdżan, Gruzję, Turcję