Wat is
Kleur
Smaak
Aroma
Vegetarisch
Oorsprong
Curd is een zachte, witte substantie gevormd wanneer melk coaguleert, als basis voor kaas.
Yoghurt, in eenvoudige bewoordingen, is de bacteriële fermentatie van de melk die vaak wordt verzoet of gearomatiseerd. Lactobacillus en Streptococcus zijn de essentiële bacteriën voor dikke textuur en consistentie van de yoghurt's.
Centraal-Aziatische landen als Kazachstan, Kirgizië, Tadzjikistan