Ciò che è Cagliata e Yogurt

Cagliata

Yogurt

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1 Ciò che è

1.1 Ciò che è

cagliata è una molle, bianco sostanza formato quando coagulazione del latte, utilizzati come base per il formaggio.

yogurt, in termini semplici, è la fermentazione batterica del latte che viene spesso edulcorato né aromatizzato. Lactobacillus e Streptococcus sono i batteri vitali per trama fitta del yogurt e consistenza.

1.1.1 Colore

Bianca

1.1.2 Sapore

Aspro

Cremoso

1.1.3 Aroma

Fresco, odore acido

Fresco

1.1.4 Vegetariano

sì

✔ ✘

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1.2 Origine

Sconosciuto

paesi dell'Asia centrale come il Kazakistan, Kirghizistan, Tagikistan

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