Wat is
Kwark, een saaie witte kaas gemaakt van de wrongel van melk.
Roquefort is een Franse blauwe kaas, gemaakt van de melk van schapen.
Kleur
-
Blauw
Smaak
-
Zout, Scherp, pikant
Aroma
-
zure geur, Sterk
Vegetarisch
-
Nee
Oorsprong
Cyprus, Egypte, Griekenland, Noord-Amerika en Zuid-Amerika
Frankrijk