×

Blauwe kaas
Blauwe kaas

Cheshire Cheese
Cheshire Cheese



ADD
Compare
X
Blauwe kaas
X
Cheshire Cheese

Wat is Blauwe kaas en Cheshire Cheese

Wat is

Wat is

  • Blauwe kaas is een algemene categorie kaas waaraan culturen van de schimmel Penicillium zijn toegevoegd, waardoor het eindproduct geheel blauw gevlekt of dooraderd is.
  • Het heeft een specifieke geur, die ofwel afkomstig is van de bacterie zelf, ofwel van speciaal gekweekte bacteriën.
Cheshire Cheese is een Britse kaas die in het graafschap Cheshire.

Kleur

-
Oranje

Smaak

Zout, Scherp, pikant
mild, Melkachtig, pikant

Aroma

zure geur, Sterk
aromatisch

Vegetarisch

Nee
Ja

Oorsprong

Europa, Frankrijk
Cheshire, Engeland