serving Size
ingrediënten
vergisting Agent
Dingen die je nodig hebt
Voorbereidingstijd
Kooktijd
aging Tijd
Refrigeration Temperature
Houdbaarheid
kaas Zout, Mesofiele starter cultuur, Melk, Penicillium bacteriën
Mold Penicillium glaucum, Mold Penicillium roqueforti
2 Bowls, steelpan, roerder
Cheshire zout, Gepasteuriseerde melk van de koe, starter cultuur, vegetarische Rennet
Cheese Press, kaasdoek, houder, zwaargewicht, Mes, pollepel, roerder