ingrediënten
villi cultuur, Volle melk
Calciumchloride, kaas Zout, Koud water, Koeienmelk, Mesofiele starter cultuur, leb
vergisting Agent
Lactococcus lactis subsp cremoris, Leuconostoc mesenteroides
Lactococcus Lactis, Leuconostoc mesenteroides
Dingen die je nodig hebt
verpakkingsglas met deksel, Kom, katoenen servet, Kop, Maatbeker, Bord
Cheese Press, kaasdoek, houder, Mes, aftappen mat, zwaargewicht, blender, gietvorm, Plasticfolie, pers
Voorbereidingstijd
24 uur
24 uur
Kooktijd
Niet toepasbaar
120
aging Tijd
Niet toepasbaar
12 maanden
Refrigeration Temperature
Houdbaarheid
15 dagen
Rond 3 maanden