Ingrédients
Villi culture, Le lait entier
Chlorure de calcium, Sel de fromage, Eau froide, Lait de vache, Culture starter mésophile, Présure
Fermentation Agent
Lactococcus lactis subsp cremoris, Leuconostoc mesenteroides
Lactococcus lactis, Leuconostoc mesenteroides
Choses dont tu as besoin
Récipient en verre avec couvercle, Bol, coton serviette, Coupe, Tasse à mesurer, Assiette
Fromage presse, Étamine, Récipient, Couteau, Vidange mat, poids lourd, Mixeur, Moule, Emballage plastique, Presse
Temps de Préparation
24 heures
24 heures
Temps de Cuisson
N'est pas Applicable
120
Vieillissement Temps
N'est pas Applicable
12 mois
Stockage et Durée de conservation
Réfrigération Température
Étagère La vie
15 jours
Autour de 3 mois