ingrediente
cultura vilozitati, Tot laptele
Clorura de calciu, Sare de brânză, Apă rece, lapte de vacă, Cultura starter mezofile, Cheag
Agent fermentatie
Lactococcus lactis subsp cremoris, Leuconostoc mesenteroides
Lactococcus Lactis, Leuconostoc mesenteroides
Lucruri pe care trebuie
Container cu capac din sticla, Castron, bumbac Napkin, ceașcă, Ceașcă de măsurare, Farfurie
brânză de presă, tifon, recipient, Cuţit, desecare mat, Greutate grele de, Blender, Matrite, Folie de plastic, presa
Timp de pregatire
24 de ore
24 de ore
Timp de gătit
Nu se aplică
120
Timp de imbatranire
Nu se aplică
12 luni
Depozitare și valabilitate
Temperatura de refrigerare
Termen de valabilitate
15 zile
În jurul valorii de 3 luni