1 Hoe te Maken
1.1 serving Size
1.2 ingrediënten
leb, Zeezout, schapenmelk
Wrongel, Enkele druppels citroensap, Melk
1.2.1 vergisting Agent
Pencillium roqueforti
Lactococcus lactis subsp lactis, Streptococcus cremoris, Streptococcus diacetylactis, Streptococcus thermophilus
1.3 Dingen die je nodig hebt
Cheese Press, kaasdoek, houder, zwaargewicht, gietvorm, Plasticfolie
houder, steelpan
1.4 Tijds duur
1.4.1 Voorbereidingstijd
3- 4 uur
gedurende de nacht
1.4.2 Kooktijd
1.4.3 aging Tijd
1.5 Opslag en houdbaarheid
1.5.1 Refrigeration Temperature
39,20 ° F39,20 ° F
-20
383
1.5.2 Houdbaarheid