Hoe te Maken Brie En Zwitserse kaas

Brie

Zwitserse kaas

Add ⊕

1 Hoe te Maken

1.1 serving Size

100

1.2 ingrediënten

MM100 cultuur, leb, melk niet gepasteuriseerde koemelk

kaas Zout, Gepasteuriseerde melk van de koe, Propioni bacteriën, starter cultuur, vegetarische Rennet, Water

1.2.1 vergisting Agent

Mold Penicillium camemberti, Mold Penicillium candidum

Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus, Lactobacillus helveticus, Propionibacterium freudenreichii sbsp. shermani, Streptococcus salivarius sbsp thermophilus

1.3 Dingen die je nodig hebt

Cheese Press, zwaargewicht, Mes, Schimmel met pollepel, Plasticfolie

Cheese Press, kaasdoek, Mes, grote pot, garde

1.4 Tijds duur

1.4.1 Voorbereidingstijd

18 uur en 3-4 weken veroudering

3- 4 uur

1.4.2 Kooktijd

1.4.3 aging Tijd

7- 10 dagen

2-4 weken

1.5 Opslag en houdbaarheid

1.5.1 Refrigeration Temperature

Hoe te Maken Fr..

⊕

▶

▼

40,00 ° F

Rank: 18 (Overall)▶

39,20 ° F

Rank: 19 (Overall)▶

▲

Hoe te Maken Bevroren yoghurt?

⊕

▶

98 (Hoe te Maken ..)

◀ ▶ ADD ⊕

1.5.2 Houdbaarheid

5- 7 dagen

1 maand

Vergelijk Zuivelproducten

Brie Vs Fontina kaas

Brie Vs Edammer Kaas

Brie Vs Colby Kaas

Kaassoorten

Camembert Feiten

Havarti Cheese Feiten

Cheddar kaas Feiten

Cheshire Cheese Fei...

Colby Kaas Feiten

Edammer Kaas Feiten