Hoe te Maken Blauwe kaas En Yak Butter
ingrediënten
kaas Zout, Mesofiele starter cultuur, Melk, Penicillium bacteriën
Yak melk
vergisting Agent
Mold Penicillium glaucum, Mold Penicillium roqueforti
Not Available
Dingen die je nodig hebt
2 Bowls, steelpan, roerder
Tall houten churn, houten Paddle
Voorbereidingstijd
15- 20 minuten
Niet beschikbaar
aging Tijd
Niet beschikbaar
24 uur
Refrigeration Temperature
Niet beschikbaar
Houdbaarheid
3-4 weken
Ongeveer een jaar