Cara membuat Keju biru dan Yak Butter
Bahan
keju Salt, kultur starter mesofilik, susu, bakteri Penicillium roqueforti
susu Yak
fermentasi Agen
Mold Penicillium glaucum, Mold Penicillium roqueforti
Not Available
Hal-hal yang perlu
2 Bowls, panci saus, pengaduk
churn kayu tinggi, kayu Paddle
Waktu persiapan
15- 20 menit
Tidak tersedia
penuaan waktu
Tidak tersedia
24 jam
Penyimpanan dan Shelf Hidup
pendinginan Suhu
Tidak tersedia
Shelf hidup
3-4 minggu
Sekitar satu tahun