ब्लू चीज़ आणि आमासी काय आहे?
काय आहे
ह्यात पेनिसिलीयम मोल्ड असते व त्याला एक विशिष्ट वास असतो
आमासी हे दुधाचे बॅक्टीरियल फरमेंटेशन करून बनवतात.
ब्लू चीज़ आणि आमासी चव
खारट, तीक्ष्ण, तिखट
आंबट
ब्लू चीज़ आणि आमासी सुगंध
आंबट वास, स्ट्रॉंग
दुधाचा
मूळ
युरोप, फ्रान्स
आफ्रिका