काय आहे
रंग
चव
सुगंध
शाकाहारी
मूळ
आमासी हे दुधाचे बॅक्टीरियल फरमेंटेशन करून बनवतात.
दह्यातील पाणी एक नैसर्गिक पदार्थ, चीज निर्मितीच्या पासून चेंडू बाकी आहे की ताजे दूध द्रव भाग आहे.
जोडले रूची आणण्यासाठी अन्नात वापरला जाणारा पदार्थ एजंट यावर अवलंबून असते