zincica आणि ब्रिक चीज़ कसे बनवायचे
साहित्य
मेंढी दूध
ब्राइन सल्यूशन, ताक कल्चर, लिक्विड रेनेट, दूध, मीठ
फर्मेंटेशन एजेंट
लाक्ट्ॉबसिल्लुस कसेई, लाक्ट्ॉबसिल्लुस प्लेनारम, लाकट्ोकॉककुस लाकटीस, लेउकोनॉस्टॉक मेसेंटेरॉइदेस
ब्रेविबक्तेरिूम लिनन्स
आवश्यक असलेल्या गोष्टी
लागू नाही
चीज प्रेस, चीज़क्लॉत, पाणी चटई, वजन, चाकू, प्लास्टिक व्रप
तयारीची वेळ
2 दिवस
2- 3 तास
एजिंग टाइम
उपलब्ध नाही
7- 10 दिवस
शेल्फ लाइफ
10 14 दिवस
1- 2 आठवडे